CARGRAŠ 2024
CARGRAŠ je naš povratak korenima kroz zemlju, lozu i sardanju sa prirodom. Iz našeg biodinamičkog pristupa grožđu i vinu nastao je jedinstven stil grašca izvanredne autentičnosti.
Vino je čiste žute boje, srednjeg intenziteta i kristalne bistrine. Miris je sortan, dobro razvijen kao slojevita kombinacija cvetnih i voćnih tonova, sa daškom mineralnosti. Na ukusu puno, sočno, mesnato. Vino koje se dobro snalazi na svakoj trpezi.
Gastro savet:
Cargraš je vino obroka. Dobro kao aperitiv, a svoj pun potencijal izkazeće uz domaću trpezu. Odličan izbor uz kremasta jela, ribu, svetla mesa. Dobro će se snaći uz deserte za orašastim plodovima, pita sa jabukama, palačinke.
Preporuka za uživanje:
Univerzalna čaša za bela vina
Servirati na 12-14C
Spreman za uživanje sada. Ima dobar potencijal za rast i razvoj kroz vreme. Pokazaće svoj pun potencijal u narednim godinama.
Sorta: Grašac 100%
Tip vina: suvo
Berba: 2024
Alk.: 13,5%vol
Rezidualni šećeri: 1.0g/l
pH=3,35
Ukupne kiseline: 5,4g/l
Ukupni SO2: 55,7 mg/l
VINOGRAD:
Podignut 2019. godine
Expozicija: jug
Sastav zemljišta: gajnjača na lesu
Demeter biodinamički sertifikat od 2022. godine
EU i RS organs sertifikat od 2022. godine.
Za tržište Srbije proizvedeno: 1680 flaša 0.75l.
Proces proizvodnje & odležavanje
Sazrevanje: odležavanje na talogu kvasca 6 meseci.




